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2019年秋季幼儿园食堂安全专项监督检查

索 引 号: 003043524/201909-00319 信息分类: /100304/
发布机构: 县市场监管局 生成日期: 2019-09-12
称: 2019年秋季幼儿园食堂安全专项监督检查 内容分类: 公共监管 > 食品和药品安全 > 监督检查专项行动
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2019年秋季幼儿园食堂安全专项监督检查

幼儿园食堂安全关系每个幼儿的健康,每个家庭的幸福,因此对幼儿园食堂的监管必须常抓不懈。在开学之际,陈集市场所对辖区内幼儿园开展2019年秋季幼儿园食堂安全专项监督检查工作。

第一、明确园长为第一责任人。

检查幼儿园是否建立以园长为食品安全第一责任人规章制度,是否落实食品安全管理制度,是否明确岗位职责。园长要提高食品安全意识,增强食品安全政治站位,提升食品安全管理能力,加强食品安全风险管控力度,来确保幼儿的饮食安全。

第二、证照是否齐全、索证索票是否保留等。

检查了各幼儿园食堂是否办理《食品经营许可证》、食堂从业人员有无健康证、采购食品原料索证索票资料和台账记录是否齐全、餐饮具是否清洗消毒、食堂内外环境卫生是否整洁、食材是否过期变质,食品是否按规定留样和记录等情况。

?第三、加强复查,确保整改到位。

陈集市场所积极对前期检查中食堂存在的问题进行复查,确保整改落实到位。

食堂的安全监管责任是不容忽视的大事,关系家庭幸福,社会稳定和谐。陈集市场所会全力履行监管职责,确保幼儿吃上放心的食品。?
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